Délices sucré et salé
COUSCOUS
Couscous aux légumes de saisons (courgettes, carottes, navets, pommes de terres, pois chiches et courges ...) et viande au choix (boeuf, agneau ou poulet) Prix: 8 € par pers.
Pastilla (poulet)
Pastilla au poulet et feuilles de brick (ou pâte filo) ,un délice sucré et salé.
Prix: 40 € la pastilla10 / 12 pers.
Pastilla individuelle au poulet
Prix: 4€ pièce
Pastilla (poisson et fruits de mer)
Pastilla au poisson (calamars et poisson ex: lotte, cabillaud...) et fruits de mer (crevettes).
Prix: 50 € la pastilla 10/12 pers.
Pastilla individuelle au poisson
Prix: 5 € pièce.
Roulé de poulet et legumes
Roulé de poulet aux oeufs accompagné de légumes assaisonnés à l'orientale (carottes, haricots, pommes de terres, tomates, salade verte et béttraves). Prix: 50 € le plat 10 /12 pers.
Soupe marocaine (harira)
Soupe marocaine accompagnée d'un cigare de viande haché, triangle au poulet et croissant aux légumes. Prix: 5 € par pers.
Velouté de petits pois cassés
Velouté de petits pois cassés assaisonné à l'huile d'olive et cumin Prix: 2 € par pers.
Mille-feuille poulet et cheveux d'ange
Mille-feuille poulet et cheveux d'ange (seffa medfouna) décoré aux fruits secs caramelisés (pruneaux, abricots et raisins secs) et éclats d'amandes grillées.
Prix: 40 € le plat 10/12 pers.
TAJINE
Tajine de boeuf ou agneau aux pruneaux, abricots et ananas. Prix: 6 € par pers.
